Üdvözlök mindenkit!
A bejegyzés alatt várom a felmerülő kérdéseket, amelyekre a legrövidebb időn belül megpróbálok válaszolni.
üdv
AA
-
Legutóbbi bejegyzések
Legutóbbi hozzászólások
- keselezo > Kérdések – válaszok
- keselezo > Kérdések – válaszok
- keselezo > Kérdések – válaszok
- balazs > Kérdések – válaszok
- patakidr > Kérdések – válaszok
Archívum
Kategóriák
Bejelentkezés
Azt szeretném kérdezni, hogy van egy AEG elektromos szeletelőgépem. A körkést szeretném megéleztetni, van-e Önöknél erre mód?
Természetesen meg tudjuk élezni.
Üdv
Ambrus Aladár
Kedves Ambrus Úr!
A közeljövőben vidéken szeretnék késélezéssel foglalkozni.Az utóbbi 25 évben teljesen
más területen dolgoztam, barátaim,ismerőseim nagy része erős fenntartással fogadja
elképzelésemet.Enyhítő körülmény,édesapám hentesként dolgozott.
Kérdésem:tudnék-e Önnel személyesen találkozni egy kis idő erejéig, amikor is gyorsan elmondanám elképzelésemet és meghallgatnám szakmai véleményét ezzel kapcsolatban.
Kérem, írja meg mikor tudna fogadni,válaszát nagyon várom!
tisztelettel és üdvözlettel:János
Üdv
Hívjon telefonon és megbeszéljük, bármikor jöhet.
Aladár
Tisztelt Mester!
Otthoni késélezéshez milyen eszközt ajánl?Ön szerint melyik a jobb: Spyderco sharpmaker vagy a Lansky élező készlet?Vagy esetleg gondolkozzak valami másban?
Előre is köszönöm a segítséget.
Tomio
Kedves Aladár úr azt szeretném kérdezni hogy, a csiszolópasztát hol tudnám beszerezni?
Nálam is beszerezhető.
Kedves Aladár!
Mint régi későrült, a minap hosszas utána járást követően beszereztem 2 kerámiakést. Azért hosszas utána járást írok, mert eddig számomra elérhetetlen áron találtam csak kerámia késeket, de egy kaposvári forgalmazó elérhető áron kínálja őket. (27.5 cm-es fekete 3500,-Ft, 19 cm-es fehér zöldségkés 1400(!!!) ,-Ft.
Csak fa vágódeszkán használtam őket, s eddig csak zöldség (saláta, paprika, hagyma, paradicsom) vágására, azonban azt tapasztaltam, hogy 1-1 apróbb “fűrészfog” keletkezett az éleken. Ez azt jelenti, hogy gyengébb minőségű a termék? Vagy hajlamosak a kerámia kések ilyen viselkedésre? Milyen összegbe kerül egy kerámia élezése? Válaszát/segítségét előre is köszönöm!
Sajnos nagyon nagy a szórás. Vannak nagyon olcsó kinai darabok és vannak huzós áron Japán kések. Ujra élezni lehet de sajnos ugyanilyen rideg, sérűlékeny marad. 5000-6000 ft egy élezés. Üdv Ambrus Aladár
Tisztel Ambrus Aladár!
Szeretném ezúton is jelezni, hogy a videó a kés és szerszámélezésről nagyon tetszett.
A (http://www.keselezes.info/) oldalon ön megemlítette a japán késsekkel történt pozitív tapasztalatát. Szeretném megtudni, hogy tudna-e nekem márkát akár típus is javasolni ami megfelelően tartós lenne, minimális karbantartást igényelne?
Az igénybevétel az horgászattal kapcsolatos dolgok lennének, ( pl: damil, fonott zsinór vágása, halat szeletelni annak szálkáit elvágni, fadarabok vágása faragása ) ha lehetséges bicska vagy kisebb kés kiszerelésben.
Válaszát előre is köszönöm.
Nekem főleg konyha késeim vannak. Ha személyesen tudunk találkozni nálam azért mutatok kést és bicskát is amit ajánlok erre a célra.
Üdv Ambrus Aladár